Пудинг с гороховым пюре и беконом — это необычное, но очень вкусное блюдо, которое понравится любителям оригинальных сочетаний. Сочетание нежной кремообразной текстуры горохового пюре, хрустящего бекона и сочного картофельного пюре создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты для пудинга с гороховым пюре и беконом
- 200 г зеленого горошка (замороженного или свежего)
- 150 г бекона
- 3 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- Молоко
- Мука
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пудинга с гороховым пюре и беконом
- 10 минут: Сварите картофель до мягкости, затем протрите его через сито.
- 15 минут: Нарежьте бекон кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
- 10 минут: В кастрюле сварите горошек по инструкции на упаковке. Затем, разомните его вилкой до однородной массы.
- 5 минут: Мелко порубите лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- 10 минут: В миске смешайте картофельное пюре, гороховое пюре, обжаренный лук и бекон. Добавьте молоко (по необходимости) и муку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса, добавьте в гороховое пюре немного свежего тимьяна или розмарина. Также, можно использовать копченый бекон для усиления аромата.
