Этот пудинг из хурмы с кремом из корицы — идеальное завершение любого ужина, особенно в осенние дни. Сочетание сладкой и сочной хурмы с ароматным кремом из корицы создает невероятно вкусный и праздничный десерт. Нежный вкус пудинга понравится всем, кто любит экзотику.
Ингредиенты для Пудинга из Хурмы с Кремom из Корицы
- 3 средние хурмы
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана молока
- 1/4 чашки сливок
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки корицы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Пудинга из Хурмы с Кремom из Корицы
- Подготовка хурмы: Очистите и нарежьте хурму кубиками.
- Заливка хурмы: В кастрюлю налейте молоко, сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Варка хурмы: Добавьте нарезанную хурму в кастрюлю с молоком. Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 15-20 минут, или пока хурма не станет мягкой.
- Приготовление крема: В миске взбейте сливки с корицей до образования густой пены.
- Соединение и охлаждение: Поделите горячую хурму по порциям. Сверху нанесите крем из корицы. Остудите пудинг в холодильнике не менее 2 часов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем из корицы щепотку мускатного ореха или гвоздики. Хурму лучше всего использовать спелую и мягкую, чтобы она легко разваривалась во время приготовления пудинга.
