Пшенная каша с тыквой – это невероятно вкусный и полезный завтрак или ужин, который понравится всей семье. Сочетание вязкой пшенной каши с сладким и сочным мякотью тыквы создает поистине гармоничный вкус. Пшено богата клетчаткой, а тыква – витаминами и микроэлементами, поэтому эта каша не только вкусная, но и очень полезна для здоровья.
Ингредиенты
- Пшено – 1 стакан
- Тыква – 200 г
- Вода или молоко – 2 стакана
- Сахар – по вкусу
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Соль – щепотка
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- В кастрюлю влить воду или молоко, добавить пшено, соль и сахар по вкусу. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить кашу 15-20 минут, помешивая, пока пшено не разварится.
- Добавить кубики тыквы в кастрюлю и варить еще 5-7 минут до готовности тыквы.
- Снять кастрюлю с огня, добавить сливочное масло, перемешать и подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного корицы или ванильного экстракта. Тыкву можно заменить другими сезонными овощами, например, морковью или кабачком. Кашу можно также приготовить на молоке для более кремовой текстуры.
