Пшенная каша — это не только вкусное и сытное блюдо, но и отличный источник энергии и полезных веществ. Вкусовые качества пшенки можно разнообразить добавлением свежих или замороженных овощей. Получится ароматный и питательный обед или ужин.
Ингредиенты
- 1 стакан крупы пшено
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шаг 1: Нарезать лук, морковь и болгарский перец кубиками. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Шаг 2: Добавить пшено к овощам и обжаривать еще 2 минуты.
- Шаг 3: Залить все водой, посолить и добавить специи по вкусу. Довести до кипения.
- Шаг 4: Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить пшенную кашу около 20 минут, или пока вода полностью не впитается.
Пшено можно заменить другими крупами, например, гречневой или рисовой. Для более насыщенного вкуса к овощам можно добавить немного томатной пасты или соевого соуса.
