Эти ароматные лепешки с нежным вкусом лимона и лаванды – идеальное дополнение к чаю или кофе. Они прекрасно сочетаются с сладкими и солеными блюдами, а легкий цитрусово- floralный вкус приятно освежит вас в любое время дня.
Ингредиенты для лепешек с лимоном и лавандой
- 2 стакана пшеничной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 1 столовая ложка сахара
- 1 стакан теплого молока
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1/2 лимона (сок и цедра)
- 1 чайная ложка сушеной лаванды
| Калорийность | ≈ 250 ккал на лепешку |
| Порции | 8-10 лепешек |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление лепешек с лимоном и лавандой
- В большой миске смешайте муку, соль и дрожжи. В отдельной емкости смешайте теплое молоко, сахар, растопленное масло, лимонный сок и цедру, лаванду.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и замесите тесто до получения гладкой и эластичной массы (5-7 минут).
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте для подъема в течение 1 часа или пока не удвоится в объеме.
- Разделите тесто на 8-10 частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг диаметром около 20 см.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепешки по одной стороне до золотистого цвета (2-3 минуты). Переверните и обжарьте с другой стороны.
Совет: Чтобы усилить аромат лаванды, можно добавить несколько ее цветков в тесто или немного полить готовую лепешку сиропом из лавандового чая.
