Пряный свиной стейк — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое покорит сердца всех любителей мясных деликатесов. Благодаря специям, мясо приобретает потрясающий насыщенный вкус, а хрустящая корочка придает ему неповторимый утонченный шарм. Приготовьте этот стейк на ужин, чтобы порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты для пряного свиного стейка
- 500 г свиного стейка
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. молотой паприки
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. кориандра
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. соли
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пряного свиного стейка
- Смешайте в миске соевый соус, мед, растительное масло, паприку, куркуму, кориандр, черный перец и соль.
- Положите свиной стейк в ёмкость с маринадом, убедитесь, что мясо покрыто равномерно. Маринуйте минимум 30 минут, но лучше всего — несколько часов или даже на ночь.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль до сильного огня.
- Выложите стейк на раскалённую поверхность и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки.
- Подавайте свиной стейк горячим, украсив свежей зеленью или овощами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду измельченный имбирь или чеснок. Если у вас нет гриля, то стейк можно приготовить на обычной сковороде с антипригарным покрытием. Важно следить за температурой и не пережарить мясо.
