Пряный бананово-морковный пирог – это удивительное сочетание вкусов и текстур, которое порадует вас своей невероятной мягкостью и насыщенным ароматом специй. Бананы придают пирогу сладость и влажность, а морковь – нежную кремовость и яркий оранжевый оттенок. Добавление пряностей создает неповторимый аромат и глубину вкуса.
Ингредиенты для бананово-морковного пирога
- 2 зрелых банана
- 150 г моркови
- 100 г муки
- 50 г овсяных хлопьев
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотого имбиря
- 50 г сахара (по желанию)
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 мин (плюс время для охлаждения) |
Приготовление бананово-морковного пирога
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Измельчение ингредиентов: Нарежьте бананы, морковь на крупной терке. В миске смешайте муку, овсяные хлопья, соду, соль, корицу и имбирь.
- Соединение ингредиентов: В другой миске взбейте сахар (по желанию), яйцо с маслом. Добавьте бананы и морковь, перемешайте до однородности.
- Формирование пирога: Влейте жидкую смесь в сухую, аккуратно перемешайте лопаткой до получения однородного теста.
- Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
- Остывание: Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, затем переложите на решетку и дайте полностью остыть.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку молотого гвоздики или мускатного ореха. Чтобы пирог получился более сладким, можно увеличить количество сахара или добавить к тесту 1-2 столовые ложки меда.
