Пряные жареные креветки — это восхитительное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Аромат специй, хрустящая корочка и сочная креветочная мякоть создают идеальное сочетание вкуса и текстуры. Это отличное решение для легкого ужина, аперитива или дополнения к основному блюду.
Ингредиенты
- 500 г свежих креветок
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чайной ложки красного перца чили (по вкусу)
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки гвоздики
- 1/4 чайной ложки кориандра
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения ( optional )
| Калорийность: | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок и жарьте в течение 30 секунд, пока не станет ароматным.
- Добавьте красный перец чили, куркуму, гвоздику и кориандр. Жарите еще 1 минуту, постоянно помешивая.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте креветки в сковороду и жарьте в течение 3-4 минут с каждой стороны, пока не станут розовыми и не будут полностью проварены.
При выборе креветок обращайте внимание на свежесть. Используйте качественные специи, чтобы подчеркнуть аромат блюда. При желании, перед подачей украсьте зеленью.
