Пряные сырные печенья – это простое и вкусное лакомство, которое идеально подходит для чаепития или кофе. Благодаря добавлению пряных специй, печенья приобретают неповторимый аромат и слегка пикантный вкус.
Ингредиенты для пряных сырных печеней
- 150 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г коричневого сахара
- 200 г муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. молотых имбиря
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- 50 г тертого сыра (по вашему вкусу)
| Калорийность | ~250 ккал на 1 шт |
|---|---|
| Порций | ~20 шт |
| Время приготовления | 30 мин + 15 мин выпекания |
Приготовление пряных сырных печеней
- В большой миске смешайте сливочное масло, сахар и коричневый сахар до кремообразного состояния.
- Добавьте муку, соду, соль, имбирь, корицу и мускатный орех. Перемешивайте до образования однородного теста.
- Всыпьте тертый сыр и перемешайте.
- Раскатайте тесто на припыленном крахмалом столе толщиной около 5 мм.
- Вырежьте печенья формочками или ножом.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут, или пока края не зарумянятся.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку гвоздики или кардамона. Печенья храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
