Пряные стейки топ-блейд – это настоящий шедевр кулинарии, который покорит вас своей сочностью и насыщенным вкусом. Мягкое мясо с хрустящей корочкой, ароматной смесью специй и ярким вкусом гарнира — это блюдо, которое запомнится вам надолго.
Ингредиенты для пряных стейков топ-блейд
- Стейки топ-блейд (2 шт.)
- Соль (1 ч. л.)
- Черный перец (1/2 ч. л.)
- Паприка сладкая (1 ч. л.)
- Хмели-сунели (1 ч. л.)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Лимон (для подачи)
| Калорийность | ~600 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление пряных стейков топ-блейд
- Стейки достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
- Соль и перец смешайте в небольшой чашке.
- Паприку и хмели-сунели добавьте к специям.
- Стейки с обеих сторон посолите, поперчите и обсыпьте ароматной смесью из паприки и хмели-сунели.
- Разогрейте растительное масло на гриле или в сковороде до высокой температуры.
- Стейки выложите на горячую поверхность и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны для получения румяной корочки.
- Затем уменьшите огонь и продолжайте жарить стейки еще 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы они стали сочными внутри.
Для более насыщенного вкуса можете добавить к специям немного чесночного порошка или молотой корицы. Перед подачей снимите стейки с огня и дайте им отдохнуть 5-10 минут, накрыв фольгой. Подавайте стейки горячими с любимым гарниром и долькой лимона.
