Пряные стейки из лосося с имбирем

Пряные стейки из лосося с имбирем – это невероятно вкусный и простой рецепт, который покорит любого гурмана. Нежный лосось приобретает пикантную остроту благодаря смелости пряностей и свежести имбиря. Это блюдо быстро готовится и станет отличным вариантом для семейного ужина или романтического вечера.

Ингредиенты

  • Лосось (филе) – 4 стейка
  • Имбирь (свежий, тертый) – 1 столовая ложка
  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Горчица (дижонская) – ½ чайной ложки
  • Лимон (сок) – 1 столовая ложка
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Зелень (для украшения) – по желанию
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. В небольшой миске смешать соевый соус, мед, горчицу, сок лимона, имбирь и черный перец.
  2. Добавить в маринад лосось и перемешать, чтобы каждый кусок был покрыт соусом.
  3. Накрыть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15 минут (или дольше, если времени позволяет).
  4. Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне.
  5. Выложить стейки лосося в раскаленную сковороду и обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты, или до готовности.
  6. Подавать стейки из лосося горячими, украсив свежей зеленью.

Важно: время приготовления лосося может варьироваться в зависимости от толщины филе. Не пережаривайте рыбу, чтобы она осталась сочной и нежной.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий