Пряные стейки из лосося — это быстрое, вкусное и очень полезное блюдо, которое станет прекрасным вариантом на любой день. Благодаря сочной рыбе и яркой пряной заправке, стейки получаются невероятно аппетитными и ароматными.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 500 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Куркума — 1 ч.л.
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Гвоздика молотая — щепотка
- Растительное масло — для обжаривания
| Калорийность | 250 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Филе лосося тщательно вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Посолить, поперчить.
- В небольшой миске смешать куркуму, паприку сладкую и молотую гвоздику.
- Натереть смесь специй со всех сторон лосося.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить стейки из лосося по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно мариновать филе лосося в смеси специй перед обжаркой. Для этого достаточно оставить его на 30 минут в холодильнике.
