Пряные овощи, запеченные под сыром – это вкусное и питательное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому столу. Легко приготовить его из доступных ингредиентов, а результат порадует вас своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты
- Брокколи — 1 кочан
- Цветная капуста — 1 головка
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сушеные травы (орегано, базилик) — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4 | 40 мин. |
Приготовление
- Овощи вымыть, очистить и нарезать на кусочки.
- В большой миске смешать нарезанные овощи с измельченным чесноком, оливковым маслом, солью, перцем и травами. Перемешать.
- Выложить овощную смесь в форму для запекания.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут, пока сыр не расплавится и овощи не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного паприки или красного перца. Также вместо твердого сыра можно использовать моцареллу или другой любимый вид.
