Пряные куриные крылышки с зирой – это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который покорит всех любителей острого. Мясо получается сочным и мягким, а благодаря зире приобретает неповторимый насыщенный вкус. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного вечера с семьей.
Ингредиенты
- Куриные крылышки – 1 кг
- Зира – 2 ст.л.
- Паприка сладкая – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | 250 ккал на 100 гр |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные крылышки: промойте их под проточной водой и высушите бумажным полотенцем.
- В небольшой миске смешайте зиру, паприку сладкую, соль, перец черный молотый и лимонный сок.
- Добавьте к крылышкам специи и аккуратно их обмажьте, убедившись, что каждое крылышко покрыто смесью.
- Обжаривайте крылышки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Уменьшите огонь и тушите крылышки под крышкой еще 10-15 минут, периодически переворачивая.
Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад немного красного перца или чесночных гранул. Крылья отлично сочетаются с различными соусами – сметановым, тартарным или аджикой.
