Пряное печенье с имбирем и медом — это ароматное угощение, которое прекрасно подходит как для чаепития, так и для праздничного стола. Его сладкий вкус с пряными нотками из имбиря и корицы создает неповторимое настроение и согревает в холодные дни.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- ½ стакана сахара
- ½ стакана мёда
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1 ч. ложка имбиря в порошке
- ½ ч. ложки корицы
- ¼ ч. ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 约 20 штук |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения |
Приготовление
- В миске взбить сливочное масло с сахаром и мёдом до кремообразной консистенции.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной чашке смешать муку, имбирь, корицу, мускатный орех и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
- Скатать тесто в шарики размером с грецкий орех.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Слегка приплюснуть каждый шарик.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 12-15 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым.
- Дать печенью остыть на противне.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество молотого гвоздики. Печенье хранится в airtight контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
