Пряники с начинкой

Пряники – это вкусные и ароматные сладости, которые всегда приносят радость. А если к традиционному рецепту добавить еще и нежную начинку, то пряники превратятся в настоящее произведение кулинарного искусства! Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить пряники с начинкой, которая растопит ваши сердца.

Ингредиенты для пряников с начинкой

• Для теста:
• 1 стакан муки;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1/4 чайной ложки имбиря;
• 1/4 чайной ложки гвоздики;
• 50 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• Для начинки:
• 200 г сметаны;
• 100 г сахара;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;

Приготовление пряников с начинкой

1. Подготовка теста:
2. В миске смешать муку, сахар, соль, корицу, имбирь и гвоздику.
3. Добавить к сухим ингредиентам размягченное сливочное масло и перемешать до образования крошки.
4. Вбить яйцо в смесь и замесить эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавить немного муки.
5. Подготовка начинки:
6. В глубокой миске смешать сметану, сахар и ванильный экстракт.
7. Хорошо перемешать до полного растворения сахара.
8. Формовка пряников:
9. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, толщиной около 5 мм.
10. Вырежьте пряники из теста любыми формочками.
11. В центр каждого прямоугольника выложите немного начинки.
12. Накройте второй частью теста и защипните края.
13. Выпечка:
14. Выпекайте пряники в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
15. Дайте пряникам остыть на решетке.

Для более яркого вкуса пряники можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.