Пряники – это вкусные и ароматные сладости, которые покорили сердца многих поколений. Их хрустящая текстура и сладкий вкус идеально сочетаются с различными глазурями, создавая неповторимый десерт. В этой статье мы поделимся простым рецептом пряников с глазурью, который вы сможете легко приготовить дома.
Ингредиенты для пряников с глазурью
- Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1/4 ч. ложки имбиря
- Для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- 2-3 ст. ложки молока
| Калорийность | ~400 ккал на 100 г |
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | ~1 час |
Приготовление пряников с глазурью
- В миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром до пышности.
- Добавить яйцо и мед, хорошо перемешать.
- Всыпать муку, разрыхлитель, корицу и имбирь, замесить тесто. Тесто должно быть не слишком мягким.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной 0,5 см.
- Вырезать пряники из теста формочками или ножом.
- Выпекать пряники в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Остудить пряники на решетке.
- Для глазури смешать сахарную пудру с молоком, добиться консистенции густой сметаны.
- Покрыть остывшие пряники глазурью.
Совет: для более яркой глазури можно добавить в нее немного пищевого красителя. Также, вместо классической глазури, можно использовать шоколадную или белковую глазурь.
