Пряничные человечки – это не просто вкусный десерт, но и отличный способ добавить немного волшебства в любое торжество. Их можно украсить по-разному, используя глазурь, цветную сахарную пудру, шоколадные капли или кусочки фруктов, превратив их в настоящие произведения искусства.
Ингредиенты для пряничных человечков
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка молотой корицы
- 1/2 ч. ложки имбиря
- 1/4 ч. ложки мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | ~ 1 час |
Приготовление пряничных человечков
- В миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной чашке смешать муку, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в миску с жидкой массой, замешивая тесто до однородности.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатайте охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
- Вырежьте из теста человечков с помощью специальных форм или просто ножом, дайте им немного остыть.
- Выпекать пряничных человечков в разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут.
- Дайте пряникам остыть на решетке.
Для того, чтобы пряники лучше хранились, их можно обмакнуть в растопленный шоколад или покрыть глазурью. Также не забывайте, что тесто для пряников может быть немного липким, поэтому при работе с ним используйте муку и не бойтесь добавлять ее больше, если это необходимо.
