Пряничные ангелы – это классическое, вкусное и красивое украшение праздничного стола. Эти маленькие пряники в виде ангелов изысканно смотрятся на торте или просто в тарелочке с конфетами. Приготовить их несложно, а результат того стоит!
Ингредиенты для Пряничных ангелов
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана сливочного масла
- ¼ стакана меда
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки имбиря
- Щепотка соли
| Калорийность: | ≈ 350 ккал на 100 гр |
| Порций: | ≈ 24 штуки |
| Время приготовления: | ≈ 1 час (плюс время охлаждения) |
Приготовление Пряничных ангелов
- В миске смешать сахар, корицу, имбирь и соль.
- К смеси добавить размягченное сливочное масло и мед. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить яйцо и муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
- Раскатать тесто толщиной ≈ 5 мм.
- Вырезать ангелов с помощью фигурного cookie-вырезов.
- Выложить пряничных ангелов на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 10-12 минут до легкого золотистого цвета.
Совет: для более яркой окраски, добавьте немного пищевого красителя в тесто. Чтобы пряничные ангелы были хрустящими, перед выпечкой смажьте их взбитым белком.
