Простые кексы с изюмом – это классический рецепт, который всегда получается вкусным и ароматным. Они прекрасно подходят для чаепития, завтрака или перекуса. Рецепт очень простой, даже начинающая хозяйка справится!
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 1/2 стакана
- Изюм — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать.
- Добавьте в смесь муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности.
- Влейте молоко и перемешайте.
- Добавьте изюм и тщательно перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанные маслом формы для кексов.
- Выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.
Для более пышных кексов добавьте в тесто щепотку соды, а для дополнительного аромата можно добавить цедру лимона или ванильный сахар.
