Этот простой сметанный пирог – отличный вариант для любого случая. Он невероятно вкусный, нежный и очень легок в приготовлении. Не потребуется много времени и усилий, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут (плюс время для выпекания) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для пирога.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте мягкое сливочное масло и крошите руками или вилкой до состояния крошки.
- В отдельной миске взбейте сахар с яйцами, сметаной и ванильным экстрактом.
- Вылейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте до образования однородного теста.
- Выложите тесто в подготовленную форму для пирога и выпекайте 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут перед тем, как перевернуть его на решетку для полного охлаждения.
Чтобы пирог получился еще более вкусным и ароматным, можно добавить в тесто по желанию изюм, курагу или другие сухофрукты. Также хорошо дополняют сметанный пирог свежие ягоды или варенье.
