Простой сливовый пирог – это классическое и любимое многими блюдо, которое порадует вас своим сочным вкусом и ароматом. Он очень прост в приготовлении, даже если вы новичок на кухне. Все что вам нужно – немного времени, свежие сливы и базовые продукты, чтобы удивить своих родных и друзей.
Ингредиенты для простого сливового пирога
- 500 грамм свежих слив
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 125 грамм сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление простого сливового пирога
- Подготовка духовки и формы: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для пирога.
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, соль и корицу.
- Добавление масла и яйца: В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло с яйцом. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешивайте до однородной массы.
- Подготовка слив: Вымойте и обсушите сливы. Разрежьте каждую пополам и удалите косточки. Полейте их лимонным соком, чтобы они не темнели.
- Сборка пирога: Выложите половину теста в форму для пирога. Сверху равномерно распределите сливы. Накройте оставшимся тестом и защипните края.
- Выпечка: Выпекайте пирог 45-50 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым и центр пирога не будет пропеченным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сливам немного сахара или меда. При желании сверху пирога можно посыпать сахарной пудрой или взбить с маслом сметану.
