Простой рецепт вкусного белого хлеба

Этот простой рецепт позволит вам испечь вкусный, мягкий белый хлеб прямо дома. Не требуя специальных навыков или оборудования, вы сможете насладиться свежим хлебом, аромат которого наполнит вашу кухню.

Ингредиенты для простого белого хлеба

• 3 стакана муки (примерно 375 г)
• 1 ¼ чайных ложек сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 1 ½ чайных ложек соли
• 1 ¼ чашки теплого молока (примерно 300 мл)
• 2 столовые ложки мягкого сливочного масла

Приготовление простого белого хлеба

1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и сахар. В другой миске смешайте теплое молоко и сливочное масло.
2. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто до образования мягкого и гладкого эластичного теста (примерно 5-7 минут).
3. Посыпьте поверхность стола мукой и выложите тесто на него. Накройте его полотенцем и дайте подняться в теплом месте примерно 1 час или до тех пор, пока оно не увеличится вдвое.
4. Снимите тесто с полотенца и слегка обмячайте его. Разделите тесто пополам и сформируйте из каждой половины круглый хлеб.
5. Поместите хлебы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте им подняться еще 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте поверхность хлебов водой.
7. Выпекайте хлебы в течение 30-35 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся и не прозвучат пусто при постукивании по дну.

Для более хрустящей корочки можно смазать хлеб перед выпеканием яйцом взбитым с водой. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.