Простой лаймовый пирог – это легкий и вкусный десерт, который понравится всем любителям цитрусовых. Благодаря простому составу ингредиентов и быстрому приготовлению, этот пирог станет вашим новым фаворитом для дружеских вечеринок или семейного ужина.
Ингредиенты для лаймового пирога
- 1 ½ стакана муки;
- ½ чайной ложки соли;
- ¾ стакана сливочного масла, охлажденного;
- ½ стакана сахара;
- 1 яйцо;
- ¼ стакана молока;
- 2 столовые ложки цедры лимона;
- ⅓ стакана лимонного сока;
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление лаймового пирога
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки диаметром 23 см.
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите в крошку вилкой или с помощью пищепроцессора.
- В другой миске взбейте сахар с яйцом. Добавьте молоко, цедру лимона и лимонный сок, хорошо перемешайте.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и аккуратно замесите тесто. Оно должно быть мягким и немного липким.
- Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите по дну и стенкам.
- Выпекайте пирог в течение 30-35 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым.
- Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса лимона можно добавить немного цедры лимона в тесто. Также пирог можно украсить взбитыми сливками или сахарной пудрой.
