Кисло-сладкий соус — универсальное блюдо, которое прекрасно дополнит многие мясные и рыбные блюда, а также овощи на гриле. Его легко приготовить дома всего за несколько минут, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для кисло-сладкого соуса
- 1/2 стакана томатной пасты
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка имбиря, измельченного
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1/4 стакана воды
| Калорийность | примерно 60 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | около 1,5 чашек соуса |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление кисло-сладкого соуса
- В кастрюле смешайте томатную пасту, яблочный уксус, сахар, соевый соус, имбирь и чеснок.
- Добавьте воду и перемешайте до однородности.
- Проварите соус на среднем огне в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного перца. Готовый соус лучше хранить в холодильнике до 3 дней.
