Этот простой кекс с виноградом станет отличным дополнением к чаю или кофе. Он легко готовится, а его сладковато-кислинка от свежих ягод прекрасно освежает и поднимает настроение.
Ингредиенты для простого кекса с виноградом
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — ½ стакана
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — ½ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Виноград — 1 стакан
| Калорийность | ≈ 300 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление простого кекса с виноградом
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца с растительным маслом и молоком.
- Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Аккуратно добавьте виноград, перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут, пока кекс не зарумянится.
- Остудите кекс в форме 10 минут, затем переверните на решетку и дайте полностью остыть.
Для более насыщенного вкуса можно использовать зеленый виноград без косточек. Также можно добавить в тесто немного ванили или корицы.
