Этот простой рецепт бисквита Вкусный день — идеальный вариант для начинающих кондитеров. Он не требует специального оборудования и сложных техник, а результат — пышный, вкусный и ароматный бисквит, который можно украсить по своему вкусу.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки молока
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Перед началом: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки (диаметром 24 см).
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой, пышной массы. Это займет примерно 5-7 минут.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к яичной массе, перемешивая лопаткой до однородности. Не переусердствуйте с перемешиванием!
- Добавьте молоко и аккуратно перемешайте до исчезновения комочков.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока бисквит не станет золотисто-коричневым.
- Готовый бисквит остудите в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт (1 чайную ложку) к яичной массе. Готовый бисквит можно полить глазурью, кремом или просто посыпать сахарной пудрой.
