Лосось в соусе терияки — это невероятно вкусное и легкое блюдо, которое покорит Вас своей сочностью и нежной текстурой. Сочетание сладковатого и немного острых ноток соуса терияки с ароматным лососем создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 400 г
- Соус терияки — 5 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный) — 1 зубчик
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Зелень для украшения
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В сотейнике смешать терияки, мед, соевый соус, лимонный сок и чеснок. Дать покипеть на среднем огне 2-3 минуты.
- Обсушить лосось бумажным полотенцем и посолить по вкусу.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Добавить лосось и обжарить с двух сторон по 3-4 минуты, до готовности.
- Залить готовый лосось соусом терияки. Подавать блюдо, украсив зеленью.
Соус терияки можно сделать самостоятельно, смешав соевый соус, сахар, мед, рисовый уксус и желатин. Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного имбиря или красного перца.
