Простые ванильные печенюшки — это классика домашней выпечки, которая никогда не выходит из моды. Их хрустящая текстура и приятный аромат ванили покоряют сердца всех возрастов. Этот рецепт невероятно прост в исполнении, даже новичок сможет справиться с ним без проблем.
Ингредиенты для простого ванильного печенья
- 125 г сливочного масла (мягкого)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 250 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность: | ~ 450 ккал на 100 г |
| Порций: | ~20 штук |
| Время приготовления: | ~30 минут |
Приготовление простого ванильного печенья
- В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая лопаткой до образования однородного теста.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 0.5 см.
- Вырежьте печенья формочками или просто ножом, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, с расстоянием между ними.
- Смажьте верхушки печенья взбитым яйцом (по желанию).
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать натуральный ванилин вместо экстракта. Также, чтобы печенье было еще более ароматным, добавьте в тесто щепотку корицы или мускатного ореха.
