Это простое миндальное печенье – идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной выпечкой. Нежные кексы с приятной хрустящей корочкой порадуют вас своим нежным вкусом и ароматом миндаля.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 60 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 г измельченного миндаля
- 1 яйцо
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 400 ккал/100г |
|---|---|
| Порции | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйцо и соль, продолжая взбивать.
- Постепенно всыпьте муку и перемешайте ложкой до однородного теста.
- Вмешайте измельченный миндаль.
- Сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, до золотистого цвета.
Для более интенсивного вкуса миндаля можно обжарить его на сухой сковороде перед добавлением в тесто. Печенье будет вкуснее, если хранить его в герметичном контейнере при комнатной температуре.
