Эти кокосовые печенья — это простое и вкусное лакомство, которое готовится всего за несколько минут. Они идеальны для чаепития или как быстрый перекус. Нежные, ароматные и с легкой крошкой – они точно понравятся вам и вашим близким!
Ингредиенты для кокосовых печений
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г тростникового сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 100 г кокосовой стружки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 15 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление кокосовых печений
- Растопите сливочное масло.
- Взбейте сахар и яйца, затем добавьте растопленное масло.
- Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в масляно-сахарную смесь.
- Добавьте кокосовую стружку.
- Раскатайте тесто на столе, припыленном мукой, толщиной около 1 см.
- Вырежьте печенья формочками или просто ложкой.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ванильного экстракта. Также, если вы любите шоколад, можно добавить по кусочку темного шоколада в каждое печенье перед выпечкой.
