Этот простейший тыквенный пирог — отличный способ использовать сезонную тыкву и порадовать себя вкусной выпечкой. Рецепт очень простой, а результат – ароматный и нежный пирог с приятной сладостью.
Ингредиенты для Тыквенного пирога
- 400 г тыквы
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Тыквенного пирога
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости (около 20-25 минут).
- Муку, сахар, корицу и мускатный орех смешать в миске.
- В другой миске взбить яйца с растопленным сливочным маслом.
- Добавить к яичной массе запеченную тыкву и перемешать.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая до однородности.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут, или пока пирог не подрумянится и зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыкве немного ванили или кардамона. Пирог лучше всего подавать теплым с кремом или мороженым.
