Хотите удивить своих близких вкусным и ароматным праздничным угощением, но не хотите использовать сырые яйца? Этот рецепт простой шоколадной пасхи без сырых яиц станет идеальным решением! Он легк в приготовлении и получается невероятно нежным и тающим во рту.
Ингредиенты для шоколадной пасхи
- 200 г качественного темного шоколада (не менее 70% какао)
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время для охлаждения |
Приготовление шоколадной пасхи
- В чашке на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло, помешивая до однородности. (5-7 минут)
- Добавьте сахар, ванильный экстракт и соль к растопленным шоколаду и маслам. Тщательно перемешайте.
- Перелейте полученную смесь в форму для пасхи, застеленную пищевой пленкой. Разровняйте поверхность ложкой.
- Поставьте форму с шоколадной массой в холодильник на 2-3 часа (или до полного застывания).
- Перед подачей аккуратно извлеките пасху из формы, освободив ее от пленки. Украсьте по желанию.
Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад с высоким содержанием какао. Перед тем как наносить украшения, убедитесь, что поверхность пасхи полностью застыла.
