Простая пшенная каша с тыквой — это отличный завтрак, который легко приготовить и при этом очень питательный. Мягкая пшенная крупа сочетается с сладкой и сочной тыквой, а также с другими добавками по вкусу.
Ингредиенты
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 1 средняя тыква (около 500 г)
- 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
- щепотка соли
- сливочное масло или мед для подачи (по желанию)
| Калорийность | 约 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Тыкву очистите, нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и варите 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- В это время пшено промойте под проточной водой несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Добавьте пшено к отварной тыкве и залейте оставшейся водой. Добавьте сахар и соль по вкусу.
- Доведите кастрюлю до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20-25 минут, пока пшено не станет мягким и впитает всю жидкость.
Для более кремовой текстуры можно добавить немного молока или сливок в кастрюлю за 5-10 минут до готовности. При желании перед подачей украсьте кашу кусочками орехов, сухофруктов или ягодами.
