Капустная запеканка — это сытное, вкусное и очень простое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Она готовится из доступных ингредиентов и не требует сложных кулинарных навыков. В этой статье мы поделимся с вами рецептом простой капустной запеканки, которую сможет приготовить каждый.
Ингредиенты
- 500 г белокочанной капусты
- 3 яйца
- 1 луковица
- 100 г сыра твердого (по желанию)
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 180 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать капусту тонкой соломкой, лук полукольцами. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить капусту к луку и тушить под крышкой 10-15 минут до мягкости.
- В миске взбить яйца с солью и перцем. Добавить к ним обжаренную капусту с луком.
- Перелить массу в форму для запекания, посыпать тертым сыром (по желанию).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до румяной корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте немного сметаны или майонеза перед выпеканием. Также вместо сыра можно использовать другую начинку, например, грибы или ветчину.
