Припущенная треска с горчицей

Припущенная треска с горчицей — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Нежное филе рыбы приобретает насыщенный вкус за счет пряной горчицы и ароматных специй. Это идеальный вариант для быстрого ужина или семейного обеда.

Ингредиенты

• 500 г филе трески
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 луковица, нарезанная полукольцами
• 2 ст. л. горчицы (лучше брать зерновую)
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. сушеного укропа
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Филе трески помыть, обсушить и нарезать на порционные куски.
2. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить лук до мягкости (5 минут).
3. Добавить к луку горчицу, соевый соус, укроп, соль и перец. Хорошо перемешать.
4. Выложить филе трески в сковороду с соусом. Перемешать, чтобы рыба была покрыта им равномерно.
5. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10-12 минут, пока рыба не станет белой и не перестанет быть сырой.

При подаче можно украсить блюдо веточкой укропа или зеленью. Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного красного перца.