Пресные блины — это классическое русское блюдо, которое можно приготовить для завтрака, обеда или ужина. Их нежный вкус и мягкая текстура прекрасно сочетаются с различными начинками и соусами. В этом рецепте мы расскажем вам о приготовлении простых пресных блинчиков с сахарным сиропом.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | около 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйцо, молоко и растопленное масло. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородного теста без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Налейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста, формируя круглые блины.
- Жарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для приготовления сахарного сиропа смешайте равные части сахара и воды на плите и нагревайте до полного растворения сахара. Если желаете получить более густой сироп, добавьте немного лимонной кислоты.
