Праздничный горячий пунш в колониальном стиле – это классический напиток, который идеально подходит для создания уютной и праздничной атмосферы. Его глубокий аромат с нотками специй, согревает душу и манит к себе. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашим зимним праздникам.
Ингредиенты
- 1 литр красного сухого вина
- 2 стакана апельсинового сока
- 1 стакан ягодного сока (вишни, черники или малины)
- 1/2 стакана сахара
- 1 палочка корицы
- 3-4 гвоздики
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- Дольку лимона для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте вино, апельсиновый сок, ягодный сок и сахар. Доведите до кипения на среднем огне.
- Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех. Убавьте огонь и дайте настояться 10 минут.
- Процедите пунш через сито.
- Разлейте по чашкам, украсив долькой лимона.
Для более насыщенного вкуса можно добавить 1/2 стакана рома или бренди.
Настоящий колониальный пунш обычно подают с пряниками или другими булочками из песочного теста.
Если у вас нет всех специй, можно использовать их замену — например, кардамон и имбирь.
