Хачапури — это традиционное грузинское блюдо, которое покоряет своей сочностью и невероятным вкусом. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить легкий и полезный вариант хачапури с рисовой мукой и творогом, который будет идеальным для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от любимых вкусностей.
Ингредиенты
- 1 стакан рисовой муки
- 1/2 стакана обезжиренного творога
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте рисовой муки, соль и яйцо. Постепенно влейте оливковое масло, замешивая тесто до однородной консистенции.
- Добавьте творог к тесту и тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Вылепите из теста лепешки толщиной около 1 см.
- Обжаривайте хачапури с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистого цвета.
При выборе творога обращайте внимание на его жирность. Для более диетического варианта используйте обезжиренный творог. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного воды, чтобы добиться желаемой консистенции. Хачапури можно подавать как горячим, так и теплым с зеленью.
