Потрошки с виноградом — это необычное и вкусное блюдо, которое понравится любителям экспериментов на кухне. Сладковатые ягоды винограда идеально сочетаются с сочными потрохами, создавая гармонию вкусов и ароматов.
Ингредиенты
- 500 г свиных потрошков (печень, сердце, язык)
- 1 пучок зелёного лука
- 200 г винограда без косточек
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Потрошки тщательно промыть, очистить от жил и пленок. Нарезать небольшими кусочками.
- Лук нарезать полукольцами, виноград разделить на гроздья.
- Нагреть растительное масло в сковороде. Обжарить потрошки до золотистой корочки (около 15 минут).
- Добавить лук и жарить ещё 5-7 минут, затем добавить виноград и тушить под крышкой 10-15 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу. Подавать горячим с картофельным пюре или отварным рисом.
При выборе потрошков отдайте предпочтение свежим и качественным, а при желании можно добавить в блюдо специи по своему вкусу. Например, корица или молотый гвоздика прекрасно дополнят сладковато-соленый вкус блюда.
