Постные оладьи — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или ужина, а также в качестве перекуса. Они получаются пышными, воздушными и очень ароматными. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить их быстро и просто.
Ингредиенты
- 1 стакан муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 1,5 стакана растительного молока;
- 1 столовая ложка растительного масла.
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбейте растительное молоко с маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте венчиком до однородного состояния. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Налейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста для каждой оладьи.
- Жарьте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты, или пока они не подрумянятся.
Для более пышных оладий, добавьте в тесто щепотку соды. А чтобы придать им дополнительный вкус, можно добавить к тесту измельченный фрукт или специи. Например, корицу или ванилин. Подавайте оладьи горячими с творогом, сметаной или вареньем.
