Лапша с курицей в соусе терияки – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для повседневного рациона. Сочетание маслянистой лапши с сочным мясом и сладковато-соленым вкусом соуса терияки создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для лапши с курицей в соусе терияки
- 300 г лапши (можно использовать любые виды)
- 200 г филе курицы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст. л. соус терияки
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Калорийность | ~ 400 ккал |
---|---|
Порций | 2 |
Время приготовления | 20 минут |
Приготовление лапши с курицей в соусе терияки
- 1. Подготовка продуктов: Куриное филе нарезать небольшими кубиками, лук и морковь пошинковать.
- 2. Обжарка курицы: Разогреть растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить курицу и обжарить до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
- 3. Добавление овощей: К курице добавить лук и морковь, продолжать жарить еще 5 минут.
- 4. Заливка соусом: Влить соус терияки в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и тушить 2-3 минуты.
- 5. Приготовление лапши: В это время отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
- 6. Соединение компонентов: Отваренную лапшу соединить с курицей и овощами в кастрюле, хорошо перемешать.
- 7. Подача: Готовую лапшу разложить по тарелкам, украсить зеленью (по желанию).
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чеснока. Вместо курицы можно использовать свинину, говядину или морепродукты. Лапшу можно заменить на рис или плов.
Это блюдо – не просто лапша с курицей в соусе терияки. Это путешествие. Сначала вы сталкиваетесь с неожиданной сладостью терияки, которая тут же уступает место пикантности имбиря и чеснока. Курица, приготовленная до идеальной степени готовности, раскрывает свою нежность, а лапша, будь то удон или рамен, становится проводником для всех этих вкусов. Именно в этой сложности кроется истинный шарм – баланс между японской традицией и американским влиянием, между простотой ингредиентов и требуемым мастерством исполнения. Это блюдо заставляет задуматься о том, как незначительные детали могут кардинально изменить восприятие всего вкуса.