Постное овсяное печенье без глютена – это легкий, вкусный и полезный десерт, который подойдет всем, кто придерживается веганской или безглютеновой диеты. Оно идеально для перекуса, чаепития или даже как праздничное угощение.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев (не содержат глютена)
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана воды
- 1/4 чайной ложки соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Смешивание сухих ингредиентов: В миске смешайте овсяные хлопья, сахар, соду и соль.
- Добавление влажных ингредиентов: В отдельной миске взбейте растительное масло с водой и ванильным экстрактом. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до получения однородного теста.
- Формовка печенки: Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте печенье чайной ложкой, оставляя между ними пространство для разрастания.
- Выпечка: Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке около 12-15 минут или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы, мускатного ореха или имбиря. Храните печенье в герметично закрытой ёмкости при комнатной температуре до 3 дней.
