Представляем вам удивительный рецепт порционных тортов из томатов – оригинальное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для летнего пикника, так и для повседневного ужина. Необычный сочетание сладкого и соленого в этом рецепте никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Томаты спелые (черри или обычные, разрезанные на половинки) – 300 г
- Сыр мягкий (например, маскарпоне) – 150 г
- Базилик свежий – пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Бальзамический уксус – 1 ст. л.
- Хлеб для тостов (или хрустящие хлебные ломтики) – по желанию
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Томаты промыть и обсушить. Сыр мягкий смешать с измельченным чесноком, базиликом, оливковым маслом, солью и перцем.
- На каждый ломтик томата положить немного сырной массы. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
- Готовые торты полить бальзамическим уксусом и подавать с хрустящим хлебом (по желанию).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сырную массу немного тертого пармезана или другого твердого сыра. Также, вместо тостов можно использовать как основу для тортов лаваш или тонкие лепешки.
