Тирамису — это невероятно вкусный итальянский десерт, который покоряет своей простотой и изысканным сочетанием вкусов. Этот рецепт позволит вам приготовить порционные тирамису всего за 15 минут, не требуя особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Савоярди — 10 шт.
- Сливки для взбивания — 200 мл
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 50 г
- Кофе крепкий — 100 мл
- Шоколад темный — 50 г
| Калорийность | 380 ккал на порцию |
| Порций | 10 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Взбейте сливки до стойкой пены.
- Отделяем желтки от белков, взбиваем белки с сахаром до крепкого состояния. Желтки перемешиваем с 2 ложками кофейного сиропа
- Добавляем взбитые сливки к желткам и аккуратно перемешиваем.
- В отдельной посуде растопите шоколад на водяной бане.
- Вмочите савоярди в крепкий кофе, не переусердствуя.
- На дно стаканчиков выкладываем слой савоярди, сверху поливаем половиной крема.
- Накрываем слоем шоколадного сиропа.
- Снова выкладываем слой савоярди и заливаем оставшимся кремом.
- Подавать тирамису желательно сразу после приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно использовать крепкий кофе с добавлением ликера или рома. Также можно украсить десерт какао-порошком, тертым шоколадом или свежими ягодами.
