Помидоры жареные — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице.
Ингредиенты для жареных помидоров
- Помидоры
- Растительное масло
- Соль
- Черный перец
- Чеснок (по желанию)
- Зелень (по желанию)
| Калорийность | ~50 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление жареных помидоров
- Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на четвертинки.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавить помидоры в сковороду и обжаривать 5-7 минут, пока они не начнут мягчать.
- Посолить, поперчить, добавить чеснок (по желанию) и жарить еще 5-7 минут.
- Посыпать зеленью (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду к помидорам немного сахара или меда. Также жареные помидоры можно смешать с другими овощами, например, перцем, луком или баклажанами.
