Полный английский завтрак – это традиционное блюдо, которое считается настоящим символом британской кухни. Оно богатое и сытное, идеально для энергичного начала дня. В него входят разнообразные продукты, сочетающиеся в гармонии вкуса и текстуры.
Ингредиенты для полного английского завтрака
- Слойки бекона (200 г)
- Колбаски (4 штуки)
- Тосты (4 штуки)
- Яйца (4 штуки)
- Овощи: помидоры, лук, грибы
- Масло для жарки
| Калорийность | ≈ 800 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление полного английского завтрака
- Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выложите его на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
- В той же сковородке обжарьте колбаски около 5 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
- Помидоры и лук нарежьте тонкими кружочками. Грибы можно нарезать пластинками или кубиками. Обжарьте их в сковороде до мягкости, добавив немного масла.
- В другой сковороде жарьте яйца по-шотландски (в течении 2-3 минут) или сваренные всмятку (3-4 минуты).
- Тосты поджаривайте в тостере или на сухой сковороде до золотистого цвета.
При приготовлении полного английского завтрака важно следить за тем, чтобы продукты не пережарены. Яйца можно подавать как сваренными всмятку, так и в виде оладьев. Некоторые любители добавляют к традиционному набору блюда черные бобы или запеченные овощи.
