Поке – это популярное блюдо из Гавайских островов, которое представляет собой смесь сырой рыбы (обычно тунца), риса и различных овощей. В этой интерпретации мы предлагаем вам необычный поке с лапшой, креветками и свежими ягодами, который поразит вас своим ярким вкусом и текстурой.
Ингредиенты для Поке с лапшой, креветками и ягодами
- 200 г лапши (можно использовать спагетти, удон или сою)
- 150 г свежих креветок
- 1 Avocado, нарезанный кубиками
- 1/2 стакана сезонных ягод (например, клубника, малина, черника)
- 1/4 стакана кунжутного семени
- Соус соевый
- Имбирь свежий, мелко нарезанный
- Зеленый лук, нарезанный
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Поке с лапшой, креветками и ягодами
- Варите лапшу согласно инструкции на упаковке. Отварите креветки в подсоленной воде около 2-3 минут.
- Смешайте соевый соус, имбирь и зеленый лук для приготовления соуса.
- Остудите лапшу и смешайте ее с креветками, авокадо и ягодами.
- Поливайте получившимся поке соусом и посыпьте кунжутным семенем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного меда или рисового уксуса. Также, вместо креветок можно использовать другую рыбу или морепродукты по своему вкусу.
