Подосиновики — это вкусные и питательные грибы, которые прекрасно сочетаются с сливочным маслом и яйцом. Этот простой рецепт позволит вам быстро приготовить сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к завтраку или обеду.
Ингредиенты
- Подосиновики (свежие) — 300 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Подосиновики очистить от земли и мусора, промыть холодной водой и нарезать пластинками.
- В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Обжаривать подосиновики до золотистого цвета (примерно 8-10 минут).
- Добавить соль и черный перец по вкусу, перемешать.
- Вбить яйца в сковороду с грибами. Накрыть крышкой и готовить еще 3-5 минут до полной готовности яиц.
Подосиновики можно перед обжаркой слегка обжарить в масле на сильном огне, это придаст им более насыщенный вкус. Также можно добавить к грибам немного молочного порошка или сыра для более кремовой текстуры.
