Представляем вам рецепт невероятно вкусных подкопченых гамбургеров с сыром и беконом на гриле – идеального блюда для барбекю или уикенд-обеда. Мясные котлеты, пропитанные копченым ароматом, сочные помидоры и хрустящий бекон создают неповторимый вкус, который покорит всех любителей гамбургеров.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 ст.л. копченой паприки
- 1 ч.л. соли
- ½ ч.л. черного перца
- 4 булочки для гамбургеров
- 8 ломтиков сыра чеддер
- 6 ломтиков бекона
- Помидоры, листья салата, кетчуп, горчица – по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Измельчить лук и добавить в фарш. Добавить копченую паприку, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Сформировать 4 котлеты из фарша.
- Разогреть гриль или сковороду на среднем огне. Обжаривать гамбургеры по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
- За последние 2 минуты обжаривания положить на каждую котлету ломтик сыра.
- Тем временем обжарить бекон до хрустящего состояния.
- Разделить булочки для гамбургеров пополам.
- Собрать бургеры, положить на нижнюю половинку булочки: лист салата, котлету с сыром, ломтик бекона, помидор. Закрыть верхней частью булочки.
Советы:
— Для усиления копченого вкуса можно использовать предварительно подкопченный фарш.
— По желанию к гамбургерам можно добавить другие ингредиенты, такие как огурец, красный лук или жаренные грибы.
